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  • 亚洲国家茶雅 - 巴基斯坦茶雅
  • 撰写工夫:2010-4-13 11:10:43

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     巴基斯坦位于南亚次大陆,是一个崇尚吃茶品茗的国度。巴基斯坦是伊斯兰国度,绝大部分为穆斯林,制止喝酒,但可吃茶品茗。本地天气酷热,住民多食用牛、羊肉和乳制品,短少蔬菜,因而,长期以来,养成了以茶工酒、以茶消腻、以茶解暑、以茶为乐的吃茶品茗风俗,茶城了巴基斯坦海内最普通化的饮料。
      巴基斯坦大多习惯于饮红茶。因为巴基斯坦本为英属印度的一部分,因而,吃茶品茗带有英国颜色。饮红茶时,广泛喜好的是牛奶红茶,并且喝很多、喝得浓。一样平常早、中、晚餐后各一次,有的以至到达5次,借正在起床后、睡觉前加一次。吃茶品茗要领除构造、工场、市肆等有接纳冲泡法的,大多接纳茶炊烹煮法,即先将开水壶中水煮沸,而后放上红茶,再烹煮3-5分钟,随即用滤器滤去茶渣,然后将茶汤注入茶杯,再加上牛奶和糖调匀即饮。别的,也有少数不加牛奶而代之以柠檬片的,那叫柠檬红茶。
      正在巴基斯坦的西北高地,和接近阿富汗疆域的牧民,也有饮绿茶的。饮绿茶时,多半配以白糖,并加几粒小豆蔻,以啬清冷味。固然,也有清饮,或增加牛奶和糖的。
      倘有亲友进门,多半风俗用烹煮的牛奶红茶接待,并且借伴以糕点,如夹心饼干、蛋糕之类,大有中国广州早茶那种“一盅两件”的风味。
     

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