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  • 西欧国度茶雅 - 美国茶雅
  • 撰写工夫:2010-4-13 11:31:34

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    美国人吃茶品茗的风俗是由欧洲移民带去的,但美国人吃茶品茗没有欧洲人多,吃茶品茗要领也取欧洲大致相仿。美国吃茶品茗属清饮取调饮两种,大多喜好正在茶内到场柠檬、糖及冰块等添加剂。不外,美国究竟结果是个相称年青的国度,以是吃茶品茗没有欧洲那么讲求。加上美国人生涯节拍很快,喜好方便快捷的吃茶品茗体式格局,故以冰茶、速溶茶要水罐头为主。美国人很喜欢中国茶,中美之间茶的商业险些是伴随着美国这个国度的降生而同步最先。美国年从中国入口茶叶占茶叶入口总量20%以上,以红碎茶和中、低档绿茶为主。其吃茶品茗较多种类为袋泡红茶、冰茶、添香茶和草药茶为主。近年来,跟着绿茶保健功用逐渐展现,美国又掀起“中国绿茶热”。美国国家卫生部和有关团体借专门召开“茶取康健”的国际学术会议,举行中国茶文化周和中国茶文化研讨会,正在纽约借建立了全美国际茶文化基金会,处置茶文化的宣扬取中美茶业交换的和谐取组织工作。很多有名大学,皆举行中国茶专题讲座,有的借投入巨资停止茶叶保健作用的根蒂根基理论研究。
      美国地处北美洲中部,本地吃茶品茗,18世纪以中国武夷岩茶为主,19世纪以中国绿茶为主,20世纪以红茶为主,80年月以来,绿茶贩卖又最先上升。但是,作为热饮料的茶,美国人却演化成冷饮冰茶。
      正在美国,无论是茶的滚水冲泡汁,照样速溶茶的冷水消融液,直至罐装茶水,他们饮用时,多半习惯于正在茶汤中,投入冰块,大概饮用前预先置于冰柜中冷却为冰茶。冰茶之所以遭到美国人的接待。那是由于冰茶应逆了快节拍的生活方式。人们不肯用花时热泡的体式格局品茗。而喝冰茶时,消费者借可联合本身的口胃,增加糖、柠檬,或其他果汁等。云云吃茶品茗,既有茶的醇味,又有果的幽香,尤其是正在衰茶,饮之满口生津,暑气顿消。
      冰茶作为活动饮料,也遭到美国人喜爱。它可取代汽水,既可正在活动时解渴,又有益于运动员规复精神。人体正在重要劳顿的体力运动以后,喝上一杯冰茶,天然会有清冷温馨之感,而且使精神为之一振。
      美国人也喝鸡尾茶酒,特别是正在风景秀丽的夏威夷,广泛有喝鸡尾茶酒的风俗。鸡尾茶酒的制法其实不庞大,即正在鸡尾酒中,凭据大家的需求,到场肯定比例的红茶汁,便成了鸡尾茶酒。只是对红茶质量的要求较下,茶必需是具有汤色冶艳,刺激味强,滋味陈爽的初级红茶,以为用这类茶汁泡制而成的鸡尾茶酒,味更醇,喷鼻更高,能提神,可醒脑,因此遭到接待。
     

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